Parsnip nướng mật ong là món không thể thiếu trên bàn Giáng sinh Anh – củ ngọt lên khi nướng, gần như ngọt bùi hạt dẻ, với lớp phủ caramel bóng.
1. Gọt parsnip, bổ tư theo chiều dài – cắt đầu dày nhỏ hơn để mọi miếng chín cùng lúc.
2. Luộc sơ nước muối 4 phút, để thật ráo, chờ hơi khô.
3. Làm thật nóng bơ và dầu ô liu trong khay ở 200 °C.
4. Đảo parsnip trong dầu mỡ nóng, rắc cỏ xạ hương, muối và tiêu đen.
5. Nướng 25 phút, đảo một lần giữa thời gian nướng, đến khi mép bắt đầu vàng.
6. Rưới mật ong, nướng thêm 8-10 phút đến khi phủ lớp caramel bóng.
Mẹo: CHỈ thêm mật ong lúc cuối – cho từ đầu sẽ cháy trước khi parsnip mềm. Món kèm truyền thống cho thịt nướng Giáng sinh.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.