După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Păstârnacul copt cu miere este nelipsit de pe masa britanică de Crăciun – rădăcina îndulcită la căldură, cu glazura lucioasă de caramel, are o dulceață aproape asemănătoare castanelor.
1. Curățăm păstârnacul și îl tăiem în sferturi pe lungime – tăiem capătul gros în bucăți mai mici, pentru a se găti toate în același timp.
2. Prefierbem în apă cu sare 4 minute, apoi scurgem bine și lăsăm să se usuce puțin.
3. Încingem bine untul și uleiul de măsline într-o tavă, la 200 °C.
4. Amestecăm păstârnacul cu grăsimea fierbinte și presărăm cimbru, sare și piper negru.
5. Coacem 25 de minute, întorcând o dată la jumătatea timpului, până când marginile încep să se rumenească.
6. Stropim cu mierea și mai coacem 8-10 minute, până se formează un strat lucios, caramelizat.
Sfat: Adăugăm mierea DOAR la final – dacă o punem de la început, se arde înainte să se înmoaie păstârnacul. Un însoțitor clasic al fripturilor de Crăciun.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.