Kepti pastarnokai su medumi (honey roast parsnips)

Garnyras 50 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
222kcal
2gBaltymai
30gAngliavandeniai
12gRiebalai
Ingredientai
  • 80 dkg pastarnokas
  • 2 v. š. medus
  • 5 dkg sviestas
  • 2 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. čiobreliai
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

Kepti pastarnokai su medumi – būtina britų Kalėdų stalo dalis. Kaitinamas šakniavaisis pasaldėja, o su karameliniu blizgiu glajumi jo saldumas beveik primena kaštonus.

1. Pastarnokus nulupkite ir perpjaukite išilgai į keturias dalis – storąjį galą supjaustykite smulkiau, kad visi gabalai iškeptų vienu metu.

2. Pasūdytame vandenyje apvirkite 4 minutes, kruopščiai nuvarvinkite ir šiek tiek padžiovinkite.

3. Skardoje sviestą bei alyvuogių aliejų gerai įkaitinkite 200 °C temperatūroje.

4. Pastarnokus išmaišykite karštuose riebaluose, apibarstykite čiobreliais, druska bei juodaisiais pipirais.

5. Kepkite 25 minutes, įpusėjus kartą apverskite, kol kraštai pradės skrusti.

6. Apšlakstykite medumi ir kepkite dar 8-10 minučių, kol pasidengs blizgiu karamelizuotu sluoksniu.

Patarimas: Medų dėkite TIK pabaigoje – uždėtas pradžioje sudegs, kol pastarnokai suminkštės. Klasikinis Kalėdų kepsnių priedas.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.