Pitja me pulë dhe kërpudha (Chicken and Mushroom Pie) është një gatim anglez rehatie: gjellë kremoze nën një kupolë krokante sfoliati.
Mbushja
1. Fileton e gjoksit të pulës e presim në kube dhe e gatuajmë me gjalpë.
2. Shtojmë kërpudhat shampinjon në feta dhe qepën në kube dhe i kaurdisim.
3. I spërkatim me miellin e grurit, shtojmë lëngun e mishit dhe ajkën dhe i gatuajmë derisa të trashen. Shtojmë kripë e piper.
4. E lëmë mbushjen të ftohet pak dhe e hedhim në enë piteje.
Brumi
5. E mbulojmë mbushjen me petë sfoliat, i shtypim skajet dhe e lyejmë me vezë të rrahur.
6. E pjekim në furrë të parangrohur në 200 °C derisa të bëhet e artë.
Këshillë: Bëj disa prerje të vogla mbi brumë që avulli të dalë dhe brumi të mbetet krokant.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.