Pai ayam dan jamur adalah hidangan penenang Inggris: ragù lembut di bawah kubah puff pastry renyah.
Isian
1. Potong filet dada ayam menjadi dadu dan masak dengan mentega.
2. Tambahkan jamur kancing iris serta bawang bombai potong dadu dan masak hingga melunak.
3. Taburkan tepung terigu, tuangkan kaldu daging serta krim, lalu masak hingga kental. Beri garam dan lada.
4. Biarkan isian agak dingin, lalu tuangkan ke wadah pai.
Adonan
5. Tutup isian dengan puff pastry, tekan tepinya, dan olesi telur kocok.
6. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 °C sampai keemasan.
Tips: Buat beberapa celah kecil pada permukaan pastry agar uap keluar dan pastry tetap renyah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.