Tærte med kylling og svampe (Chicken and Mushroom Pie) er engelsk hyggemad: cremet ragout under en sprød butterdejskuppel.
Fyld
1. Skær kyllingebrystfileten i tern, og steg dem i smørret.
2. Tilsæt champignonerne i skiver og løget i tern, og lad det stege sammen.
3. Drys hvedemelet over, hæld kødbouillonen og fløden ved, og kog det tykt. Krydr med salt og peber.
4. Lad fyldet køle lidt af, og kom det i en tærteform.
Dej
5. Læg butterdejen over fyldet, tryk kanterne ned, og pensl med sammenpisket æg.
6. Bag gyldenbrunt i en ovn forvarmet til 200 °C.
Tip: Skær nogle små åbninger i dejens top, så dampen kan slippe ud, og dejen forbliver sprød.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.