Cremet gulerodssuppe med koriander er en silkeblød, aromatisk ret og en evig klassiker på britiske pubber og sandwichbarer.
1. Svits det finthakkede løg klart i olivenolien.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og de stødte korianderfrø, og rist i et halvt minut, til det dufter.
3. Tilsæt gulerødderne i skiver og kartoflerne i tern.
4. Hæld vand ved, tilsæt salt, og kog i 25 minutter, til gulerødderne er helt møre.
5. Blend til en silkeblød creme med en stavblender.
6. Rør fløden i, smag til med peber, og server.
Tip: Rist korianderfrøene på en tør pande i et minut inden maling – det giver en meget mere intens aroma.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.