Krem z marchewki z kolendrą (Carrot and Coriander Soup)

Zupa 40 minuty 6 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
181kcal
3gProtein
21gCarbs
10gFat
Opis

Krem z marchewki z kolendrą to jedwabista, aromatyczna zupa, wieczny klasyk brytyjskich pubów i barów kanapkowych.

1. Na oliwie zeszklij drobno posiekaną cebulę.

2. Dodaj zmiażdżony czosnek i mieloną kolendrę i smaż pół minuty, aż zacznie pachnieć.

3. Dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę i pokrojone w kostkę ziemniaki.

4. Zalej wodą, posól i gotuj 25 minut, aż marchewka całkowicie zmięknie.

5. Zmiksuj blenderem ręcznym na jedwabisty krem.

6. Wmieszaj śmietankę, dopraw pieprzem i podawaj ze świeżą kolendrą.

Wskazówka: Nasiona kolendry upraż przed zmieleniem przez minutę na suchej patelni – aromat będzie dużo intensywniejszy.

Składniki
  • 70 dkg marchew
  • 2 łyżeczka kolendra
  • 20 dkg ziemniak
  • 1 szt. cebula
  • 2 ząb. czosnek
  • 2 łyżka oliwa z oliwek
  • 1 dl śmietanka
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 szcz. czarny pieprz

More weekly menu ideas for this recipe

Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.