Kremet gulrot- og koriandersuppe er en silkemyk og aromatisk rett, en tidløs klassiker på britiske puber og sandwichbarer.
1. Surr den finhakkede løken blank i olivenoljen.
2. Tilsett knust hvitløk og malte korianderfrø og fres i et halvt minutt til det dufter.
3. Tilsett gulrøttene i skiver og potetene i terninger.
4. Hell over vann, salt og kok i 25 minutter til gulrøttene er helt møre.
5. Kjør suppen silkemyk med stavmikser.
6. Rør inn fløten, smak til med pepper og server.
Tips: Rist korianderfrøene i en tørr panne i ett minutt før du maler dem – det gjør aromaen mye mer intens.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.