Nakabatay ang salad na beetroot na ito sa malalim at matamis-tamis na lasa ng inihaw na beetroot, na kinokontra ng maalat na feta at ng malutong na walnut. Ang pag-ihaw ang sikreto – mas may karakter ito kaysa sa nilaga o adobong beetroot.
1. Hugasang mabuti ang 60 dkg beetroot, ibalot nang may balat sa aluminum foil, at sa 200 °C, lutuin nang 45–50 minuto.
2. Kapag lumambot na, palamigin, balatan, at hiwain nang pahiwas.
3. Para sa dressing, alugin nang magkasama ang 3 kutsarang olive oil, ang 2 kutsarang balsamic vinegar, ang 1 kutsaritang pulot, asin at paminta.
4. Haluin ang beetroot habang maligamgam pa kasama ng dressing, para masipsip nito.
5. Itambak sa mga dahon ng 1 ulo ng lettuce, at durugin dito ang 15 dkg feta na keso.
6. Budburan ng 8 dkg tinustang walnut at ng pinong tinadtad na dahon ng perehil.
Tip: Ang pag-ihaw ang diwa – hindi kailanman magiging ganito katamis at kasiksik ang nilaga o adobong beetroot. Ang kontrast ng maalat na feta at matamis na beetroot ang bumubuo sa putahe.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.