Salad ini mengandalkan rasa bit panggang yang mendalam dan sedikit manis, diimbangi feta asin serta kenari renyah. Rahasianya adalah memanggang – rasanya jauh lebih khas daripada bit rebus atau acar bit.
1. Cuci 60 dkg bit dengan saksama, bungkus bersama kulitnya dalam aluminium foil, dan panggang pada 200 °C selama 45–50 menit.
2. Setelah empuk, dinginkan, kupas, dan potong menjadi beberapa bagian.
3. Untuk saus salad, kocok 3 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan cuka balsamik, 1 sendok teh madu, garam, dan merica.
4. Campurkan bit dengan saus salad ketika masih hangat agar menyerap rasanya.
5. Tumpukkan di atas daun dari 1 kepala selada dan remukkan 15 dkg keju feta di atasnya.
6. Taburi 8 dkg kenari sangrai dan daun peterseli cincang halus.
Tips: Memanggang adalah kuncinya – bit rebus atau acar bit tidak akan memiliki rasa semanis dan tekstur sepadat ini. Perpaduan feta asin dan bit manis menentukan hidangan ini.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.