Ez a céklasaláta a sült cékla mély, édeskés ízére épül, amit a sós feta és a ropogós dió ellenpontoz. A sütés a titka – sokkal karakteresebb, mint a főtt vagy ecetes cékla.
1. A 60 dkg céklát alaposan mosd meg, csomagold héjastól alufóliába, és 200 °C-on 45–50 percig süsd.
2. Amikor megpuhult, hűtsd ki, hámozd meg, és vágd cikkekre.
3. A dresszinghez rázd össze a 3 evőkanál olívaolajat, a 2 evőkanál balzsamecetet, az 1 teáskanál mézet, sót és borsot.
4. A céklát még langyosan forgasd össze a dresszinggel, hogy magába szívja.
5. Az 1 fej fejes saláta leveleire halmozd, és morzsold rá a 15 dkg fetasajtot.
6. Szórd meg a pirított 8 dkg dióval és a finomra vágott petrezselyemzölddel.
Tipp: A sütés a lényeg – a főtt vagy ecetes cékla soha nem lesz ilyen édes és tömör. A sós feta és az édes cékla kontrasztja adja a fogást.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.