After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Ta sałatka z buraków opiera się na głębokim, słodkawym smaku pieczonych buraków, który równoważą słona feta i chrupiące orzechy włoskie. Sekretem jest pieczenie – daje znacznie wyrazistszy smak niż gotowane lub marynowane buraki.
1. 60 dag buraków dokładnie umyj, zawiń w skórce w folię aluminiową i piecz w 200 °C przez 45–50 minut.
2. Gdy zmiękną, ostudź je, obierz i pokrój w cząstki.
3. Do dressingu wstrząśnij 3 łyżki oliwy, 2 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżeczkę miodu, sól i pieprz.
4. Buraki jeszcze letnie wymieszaj z dressingiem, aby go wchłonęły.
5. Ułóż z górką na liściach 1 główki sałaty masłowej i pokrusz na nie 15 dag sera feta.
6. Posyp 8 dag uprażonych orzechów włoskich i drobno posiekaną natką pietruszki.
Wskazówka: Pieczenie jest najważniejsze – gotowany lub marynowany burak nigdy nie będzie tak słodki i zwarty. Kontrast słonej fety i słodkiego buraka tworzy to danie.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.