A sajtmártásos karfiol krémes, sajtos zöldségétel, amely köretként és önálló főfogásként is megállja a helyét.
1. A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük és lecsöpögtetjük.
2. A vajat felolvasztjuk, elkeverjük benne a lisztet, fokozatosan felöntjük a tejjel, és csomómentes, sűrű besamelt főzünk.
3. A tűzről levéve belereszeljük a cheddart és a parmezánt, majd szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük.
4. A leszűrt karfiolt hőálló tálba tesszük, és ráöntjük a sajtmártást.
5. 200 °C-on aranybarnára, buborékosra sütjük.
Tipp: Klasszikus brit köret sültekhez, de friss kenyérrel önálló laktató fogás is.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.