Blomkål i ostesauce er en cremet grøntsagsret med ost, som både egner sig som tilbehør og som selvstændig hovedret.
1. Del blomkålen i buketter, kog dem i saltet vand, så de stadig har bid, og hæld dem derefter i en sigte og lad dem dryppe af.
2. Smelt smørret, rør melet i, hæld mælken ved lidt ad gangen, og kog til en tyk bechamelsauce uden klumper.
3. Tag gryden af varmen, riv cheddar og parmesan i, og smag til med muskatnød, salt og peber.
4. Læg den afdryppede blomkål i et ovnfast fad, og hæld ostesaucen over.
5. Bag ved 200 °C, til retten er gyldenbrun og boblende.
Tip: Et klassisk britisk tilbehør til stegt kød, men også en mættende selvstændig ret med frisk brød.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.