Conopidă cu sos de brânză (Cauliflower Cheese)

Fel principal 40 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
363kcal
18gProteine
21gCarbohidrați
25gGrăsimi
Ingrediente
  • 80 dkg conopidă
  • 4 dl lapte
  • 4 dkg unt
  • 3 ling. făină de grâu
  • 12 dkg brânză Cheddar
  • 3 dkg parmezan
  • 1 vârf nucșoară
  • d.g. sare
  • d.g. piper
Descriere

Conopida cu sos de brânză este un preparat cremos de legume, potrivit atât ca garnitură, cât și ca fel principal de sine stătător.

1. Desfacem conopida în buchețele și le fierbem în apă cu sare până rămân ușor crocante, apoi le strecurăm și le scurgem.

2. Topim untul, încorporăm făina, turnăm treptat laptele și fierbem până obținem un sos bechamel gros, fără cocoloașe.

3. Luăm vasul de pe foc, radem în el cheddarul și parmezanul, apoi asezonăm cu nucșoară, sare și piper.

4. Punem conopida strecurată într-un vas termorezistent și turnăm sosul de brânză deasupra.

5. Coacem la 200 °C până devine aurie și clocotește.

Sfat: Este o garnitură britanică clasică pentru fripturi, dar cu pâine proaspătă devine și un preparat sățios de sine stătător.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.