Цвітна капуста в сирному соусі (Cauliflower Cheese)

Name: Цвітна капуста в сирному соусі (Cauliflower Cheese)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 80 дкг цвітна капуста; 4 дл молоко; 4 дкг вершкове масло; 3 ст. л. пшеничне борошно; 12 дкг сир чедер; 3 дкг сир пармезан; 1 дрібка мускатний горіх; за см. сіль; за см. перець

Основна страва 40 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

363ккал

18gБілки

21gВуглеводи

25gЖири

Інгредієнти

80 дкг цвітна капуста
4 дл молоко
4 дкг вершкове масло
3 ст. л. пшеничне борошно
12 дкг сир чедер
3 дкг сир пармезан
1 дрібка мускатний горіх
за см. сіль
за см. перець

Опис

Цвітна капуста в сирному соусі — кремова сирна овочева страва, яка гідно постає і як гарнір, і як самостійна основна страва.

1. Цвітну капусту розбери на суцвіття й звари в підсоленій воді до хрусткості, потім відціди й дай стекти.

2. Розтопи масло, розмішай у ньому борошно, поступово влий молоко й звари густий бешамель без грудочок.

3. Знявши з вогню, натри туди чедер і пармезан, потім приправ мускатним горіхом, сіллю й перцем.

4. Відціджену цвітну капусту поклади в жаростійку форму й полий сирним соусом.

5. Запікай при 200 °C до золотисто-коричневого кольору й пухирців.

Порада: Класичний британський гарнір до печені, але зі свіжим хлібом — і самостійна сита страва.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Цвітна капуста в сирному соусі (Cauliflower Cheese)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie