Kalafior w sosie serowym (Cauliflower Cheese)

Danie główne 40 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
363kcal
18gProtein
21gCarbs
25gFat
Opis

Kalafior w sosie serowym to kremowe, serowe danie warzywne, które sprawdzi się zarówno jako dodatek, jak i samodzielne danie główne.

1. Kalafior podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie al dente, a następnie odcedź i odsącz.

2. Roztop masło, wmieszaj mąkę, stopniowo wlewaj mleko i ugotuj gęsty beszamel bez grudek.

3. Po zdjęciu z ognia zetrzyj do niego cheddar i parmezan, a następnie dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

4. Odcedzony kalafior przełóż do żaroodpornego naczynia i polej sosem serowym.

5. Zapiekaj w 200 °C na złotobrązowy kolor, aż zacznie bulgotać.

Wskazówka: Klasyczny brytyjski dodatek do pieczeni, ale ze świeżym chlebem to także samodzielne, sycące danie.

Składniki
  • 80 dkg kalafior
  • 4 dl mleko
  • 4 dkg masło
  • 3 łyżka mąka pszenna
  • 12 dkg ser cheddar
  • 3 dkg parmezan
  • 1 szcz. gałka muszkatołowa
  • ds. sól
  • ds. pieprz

More weekly menu ideas for this recipe

Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.