Karfiol so syrovou omáčkou (cauliflower cheese)

Hlavné jedlo 40 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
363kcal
18gBielkoviny
21gSacharidy
25gTuky
Suroviny
  • 80 dag karfiol
  • 4 dl mlieko
  • 4 dag maslo
  • 3 PL pšeničná múka
  • 12 dag syr čedar
  • 3 dag parmezán
  • 1 štipka muškátový oriešok
  • p. ch. soľ
  • p. ch. čierne korenie
Popis

Karfiol so syrovou omáčkou je krémové syrové zeleninové jedlo, ktoré obstojí ako príloha aj samostatný hlavný chod.

1. Karfiol rozdelíme na ružičky, v osolenej vode uvaríme tak, aby zostal chrumkavý, scedíme a necháme odkvapkať.

2. Maslo rozpustíme, vmiešame múku, postupne prilievame mlieko a uvaríme hustý bešamel bez hrudiek.

3. Odstavíme z ohňa, nastrúhame doň čedar a parmezán a dochutíme muškátovým orieškom, soľou a čiernym korením.

4. Scedený karfiol vložíme do zapekacej misy a zalejeme syrovou omáčkou.

5. Pečieme pri 200 °C dozlatohneda, kým nezačne bublať.

Tip: Klasická britská príloha k pečenému mäsu, no s čerstvým chlebom aj samostatné sýte jedlo.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.