Blomkål i ostsås är en krämig grönsaksrätt med ost som passar både som tillbehör och som en egen huvudrätt.
1. Dela blomkålen i buketter och koka i saltat vatten tills de har tuggmotstånd. Häll sedan av och låt rinna av.
2. Smält smöret, rör ner mjölet, häll gradvis i mjölken och koka till en klumpfri, tjock béchamelsås.
3. Ta från värmen, riv ner cheddarn och parmesanen och krydda sedan med muskot, salt och peppar.
4. Lägg den avrunna blomkålen i en ugnsfast form och häll ostsåsen över.
5. Grädda gyllenbrunt och bubbligt i 200 °C.
Tips: Ett klassiskt brittiskt tillbehör till stekar, men med färskt bröd blir det även en mättande rätt i sig.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.