Cvetača v sirovi omaki (Cauliflower Cheese)

Glavna jed 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
363kcal
18gBeljakovine
21gOgljikovi hidrati
25gMaščobe
Sestavine
  • 80 dkg cvetača
  • 4 dl mleko
  • 4 dkg maslo
  • 3 žl. pšenična moka
  • 12 dkg sir čedar
  • 3 dkg parmezan
  • 1 ščepec muškatni orešček
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Cvetača v sirovi omaki je kremasta zelenjavna jed s sirom, primerna tako za prilogo kot za samostojno glavno jed.

1. Cvetačo razdelimo na cvetke in jo v osoljeni vodi skuhamo, da je še čvrsta, nato precedimo in odcedimo.

2. Maslo stopimo, vmešamo moko, postopoma prilivamo mleko in skuhamo gost bešamel brez grudic.

3. Odstavimo z ognja, vanj naribamo čedar in parmezan ter začinimo z muškatnim oreščkom, soljo in poprom.

4. Odcejeno cvetačo damo v ognjevarno posodo in prelijemo s sirovo omako.

5. Pri 200 °C pečemo, da je zlato rjava in brbota.

Namig: Klasična britanska priloga k pečenim jedem, s svežim kruhom pa tudi samostojna nasitna jed.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.