A scone a klasszikus angol délutáni tea elmaradhatatlan kísérője: magas, omlós teasütemény, frissen, melegen a legfinomabb.
1. A lisztet a sütőporral és a cukorral összekeverjük.
2. A hideg vajat elmorzsoljuk benne, míg zsemlemorzsás állagú lesz.
3. A tejjel gyorsan, épp csak összeállítjuk a tésztát – ne gyúrjuk sokáig.
4. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk ki.
5. Felvert tojással megkenjük a tetejüket.
6. 200 °C-on 12-15 percig sütjük, míg megkelnek és aranybarnák lesznek; eperlekvárral és felvert habtejszínnel tálaljuk.
Tipp: A minimális gyúrás a titok – ettől lesz magas és omlós a scone.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.