A brit pékségek és partik kihagyhatatlan falatkája: ropogós leveles tésztában sült, fűszeres húsos töltelék.
1. A darált sertéshúst a reszelt vöröshagymával, a zsemlemorzsával, a morzsolt kakukkfűvel, sóval és borssal alaposan összegyúrjuk.
2. A leveles tésztát hosszú csíkokra vágjuk.
3. A húsmasszából rúd alakot formázunk, és a tésztacsíkok közepére fektetjük hosszában.
4. A tésztát a töltelékre hajtjuk, a szélét lezárjuk, majd falatnyi darabokra vágjuk.
5. A tetejüket felvert tojással megkenjük – ettől sülnek szép fényesre.
6. Előmelegített sütőben, 200 °C-on 20-25 perc alatt aranybarnára, ropogósra sütjük.
Tipp: Néhány apró szúrás a tészta tetején segít, hogy a gőz távozzon, és a batyuk ne repedjenek fel sütés közben.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.