Masové rolky v listovém těstě (Sausage Rolls)

Hlavní chod + příloha 40 min 6 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
391kcal
16gBílkoviny
26gSacharidy
27gTuky
Suroviny
  • 40 dag mleté vepřové maso
  • 30 dag listové těsto
  • 1 hlávka cibule
  • 5 dag strouhanka
  • 1 ks slepičí vejce
  • 1 lžička tymián
  • podle chuti sůl
  • podle chuti pepř
Popis

Neodmyslitelné sousto britských pekáren a večírků: kořeněná masová náplň pečená v křupavém listovém těstě.

1. Mleté vepřové maso důkladně propracujeme s nastrouhanou cibulí, strouhankou, rozemnutým tymiánem, solí a pepřem.

2. Listové těsto nakrájíme na dlouhé pruhy.

3. Z masové směsi vytvarujeme válečky a podélně je položíme doprostřed pruhů těsta.

4. Těsto přehneme přes náplň, okraje uzavřeme a nakrájíme na kousky velikosti sousta.

5. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem – díky němu se upeče pěkně do leskla.

6. V předehřáté troubě při 200 °C pečeme 20-25 minut dozlatova a dokřupava.

Tip: Několik drobných vpichů na povrchu těsta umožní únik páry a zabrání prasknutí rolek při pečení.

Další nápady na týdenní jídelníček k tomuto receptu

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.