Rulouri cu carne de cârnați (Sausage Rolls)

Fel principal + garnitură 40 min 6 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
391kcal
16gProteine
26gCarbohidrați
27gGrăsimi
Ingrediente
  • 40 dkg carne tocată de porc
  • 30 dkg aluat foitaj
  • 1 căp. ceapă
  • 5 dkg pesmet
  • 1 buc. ou de găină
  • 1 lingț. cimbru
  • d.g. sare
  • d.g. piper
Descriere

O gustare nelipsită din brutăriile britanice și de la petreceri: umplutură condimentată de carne, coaptă în foitaj crocant.

1. Frământăm bine carnea tocată de porc cu ceapa rasă, pesmetul, cimbrul uscat mărunțit, sarea și piperul.

2. Tăiem foitajul în fâșii lungi.

3. Modelăm compoziția de carne în batoane și le așezăm pe lungime în mijlocul fâșiilor de aluat.

4. Pliem aluatul peste umplutură, închidem marginea, apoi tăiem în bucăți cât o îmbucătură.

5. Ungem deasupra cu ou bătut – astfel vor căpăta un luciu frumos la copt.

6. Coacem în cuptorul preîncălzit, la 200 °C, timp de 20-25 de minute, până devin aurii și crocante.

Sfat: Câteva înțepături mici în aluat ajută aburul să iasă și împiedică rulourile să crape în timpul coacerii.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.