Scone (ëmbëlsirë angleze për çaj)

Ëmbëlsirë 35 minuta 8 racion
Lëndët ushqyese / racion
400kcal
7gProteina
50gKarbohidrate
19gYndyrë
Përbërësit
  • 35 dkg Miell gruri
  • 8 dkg Gjalpë
  • 5 dkg Sheqer
  • 3 l. ç. Pluhur pjekjeje
  • 2 dl Qumësht
  • 1 copë Vezë pule
  • 10 dkg Reçel luleshtrydheje
  • 2 dl Ajkë për rrahje
Përshkrimi

Scone është shoqëruesi i domosdoshëm i çajit klasik anglez të pasdites: një ëmbëlsirë e lartë dhe e shkrifët për çaj, që shijon më së miri e freskët dhe e ngrohtë.

1. Miellin e përziejmë me pluhurin pjekës dhe sheqerin.

2. Në të punojmë gjalpin e ftohtë derisa të marrë strukturën e thërrimeve të bukës.

3. Me qumështin e lidhim brumin shpejt, vetëm sa të bashkohet – nuk e ngjeshim gjatë.

4. E hapim në trashësinë e një gishti dhe me një prerëse të rrumbullakët nxjerrim disqe.

5. Sipër i lyejmë me vezë të rrahur.

6. I pjekim në 200 °C për 12-15 minuta derisa të fryhen dhe të marrin ngjyrë të artë; i shërbejmë me reçel luleshtrydhesh dhe ajkë të rrahur.

Këshillë: Sekreti është ngjeshja minimale – kjo e bën scone-in të lartë dhe të shkrifët.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.