Vezët sy me patate të skuqura janë një gatim klasik, i thjeshtë dhe i ngopshëm i lokaleve britanike „caff”: shkopinj krokantë patatesh dhe vezë sy të buta në një pjatë.
1. Qëroji patatet, priti në shkopinj, shpëlaji me ujë të ftohtë dhe pastaj thaji.
2. Skuqi në vaj të nxehtë në dy faza derisa të bëhen krokante: fillimisht në nxehtësi mesatare derisa të zbuten, pastaj në nxehtësi të lartë derisa të bëhen të arta; në fund kulloji dhe kriposi.
3. Në një tigan nxeh pak vaj.
4. Thyeji vezët me kujdes brenda dhe skuqi si vezë sy në zjarr të ulët, derisa e bardha të mpikset, ndërsa e verdha të mbetet e butë.
5. Kriposi, piperos dhe shërbeji menjëherë bashkë me patatet krokante të skuqura.
Këshillë: Ky është gatimi i mirëfilltë britanik „caff” – shijon më së miri i freskët e i nxehtë, kur patatet janë ende krokante.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.