Stekt ägg med pommes frites är en enkel och mättande klassiker på brittiska ”caffs”: knapriga potatisstavar och löst stekt ägg på en tallrik.
1. Skala potatisen, skär i stavar, skölj i kallt vatten och torka sedan torr.
2. Fritera knaprig i het olja i två omgångar: först mjuk på medelvärme och sedan gyllenbrun på hög värme. Låt till sist rinna av och salta.
3. Hetta upp lite olja i en stekpanna.
4. Knäck försiktigt i äggen och stek på låg värme tills vitan stelnat men gulan fortfarande är lös.
5. Salta och peppra och servera genast tillsammans med de knapriga pommes fritesen.
Tips: En riktig brittisk ”caff”-rätt – allra bäst nylagad och het, när potatisen fortfarande är knaprig.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.