Jajca na oko z ocvrtim krompirčkom (Egg and Chips)

Glavna jed + priloga 30 min 2 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
579kcal
21gBeljakovine
54gOgljikovi hidrati
32gMaščobe
Sestavine
  • 4 kos kokošje jajce
  • 60 dkg krompir
  • 3 dl jedilno olje
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Jajca na oko z ocvrtim krompirčkom so preprosta, nasitna klasika britanskih kavarn »caff«: hrustljav krompirček in mehka jajca na oko na enem krožniku.

1. Krompir olupimo, narežemo na paličice, splaknemo v hladni vodi in osušimo.

2. V vročem olju hrustljavo ocvremo v dveh korakih: najprej pri zmerni temperaturi do mehkega, nato pri visoki do zlato rjave barve, na koncu odcedimo in solimo.

3. V ponvi segrejemo malo olja.

4. Vanjo previdno ubijemo jajca in jih na šibkem ognju pečemo na oko, da se beljaki strdijo, rumenjaki pa ostanejo mehki.

5. Solimo in popramo ter takoj postrežemo skupaj s hrustljavim krompirčkom.

Namig: To je prava jed britanskih kavarn »caff« – najboljša je sveža in vroča, ko krompirček še hrusta.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.