Salad bit ini dibina atas rasa bit panggang yang mendalam dan sedikit manis, yang diimbangi oleh feta yang masin dan walnut yang rangup. Pemanggangan ialah rahsianya – jauh lebih berwatak daripada bit rebus atau jeruk.
1. Basuh 60 dkg bit dengan teliti, balut bersama kulitnya dalam kerajang aluminium, dan bakar pada 200 °C selama 45–50 minit.
2. Apabila ia sudah lembut, sejukkan, kupas, dan potong menjadi ulas.
3. Untuk sos salad, goncang 3 sudu besar minyak zaitun, 2 sudu besar cuka balsamik, 1 sudu kecil madu, garam dan lada.
4. Gaul bit semasa masih suam dengan sos salad, supaya ia menyerapnya.
5. Longgokkan di atas daun 1 biji salad, dan ramaskan 15 dkg keju feta di atasnya.
6. Taburkan 8 dkg walnut yang disangai dan daun pasli yang dicincang halus.
Petua: Pemanggangan ialah intipatinya – bit rebus atau jeruk tidak akan pernah semanis dan sepadat ini. Kontras antara feta yang masin dan bit yang manis membentuk hidangan ini.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.