Ang British na klasikong ito na piniprito hanggang lumutong ay orihinal na isinilang mula sa tira ng tanghalian tuwing Linggo – nakuha nito ang nakatutuwang pangalan mula sa sumasagitsit at sumisipol na tunog nito sa kawali.
1. Balatan ang patatas, lutuin sa tubig na may asin hanggang lumambot (mga 15 minuto), salain, at durugin hanggang maging creamy.
2. Hiwain nang manipis na pahaba ang savoy cabbage, at i-blanch sa kumukulong tubig nang 2-3 minuto, para lumambot pero manatiling matingkad na berde, saka salain at pigain ang tubig nito.
3. Sa isang kawali, tunawin ang mantikilya, at sa katamtamang apoy, igisa ang pinong tinadtad na pulang sibuyas hanggang maging translucent (mga 5 minuto), saka idagdag ang repolyo, at i-brown nang magkakasama nang ilang minuto.
4. Ihalo ang mga gulay sa mashed potato, asinan, paminta-han, at haluing mabuti.
5. Idiin ang timpla sa kawali bilang pantay at patag na bilog, at sa katamtamang apoy, iprito nang 5-6 minuto, hanggang mabuo ang golden brown na balat sa ilalim, saka baligtarin, at iprito rin ang kabilang gilid hanggang lumutong.
Tip: Huwag mag-atubiling idagdag ang anumang natirang nilutong gulay – sa ganitong paraan, magiging tunay itong putaheng „pansalba ng tira".
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.