Pečeni krumpir s kupusom (Bubble and Squeak)

Glavno jelo + prilog 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
222kcal
5gProteini
34gUgljikohidrati
8gMasti
Sastojci
  • 60 dag krumpir
  • 30 dag kelj
  • 1 glavica crveni luk
  • 4 dag maslac
  • p. u. sol
  • p. u. papar
Opis

Ovaj britanski klasik pečen do hrskavosti izvorno je nastao od ostataka nedjeljnog ručka – zabavno ime dobio je po zvuku cvrčanja i zviždanja u tavi.

1. Krumpir oguli, skuhaj do mekoće u slanoj vodi (oko 15 minuta), ocijedi i zgnječi u kremu.

2. Kelj nareži na tanke trakice i blanširaj ga 2-3 minute u kipućoj vodi kako bi omekšao, a ostao živo zelen, a zatim ga ocijedi i iscijedi iz njega vodu.

3. U tavi otopi maslac i na srednjoj vatri popirjaj sitno nasjeckani crveni luk dok ne postane staklast (oko 5 minuta), a zatim dodaj kupus i nekoliko minuta ih zajedno prži.

4. Povrće umiješaj u pire od krumpira, posoli, popapri i dobro izradi.

5. Smjesu utisni u tavu u ravnomjeran, ravan krug i peci na srednjoj vatri 5-6 minuta, dok se odozdo ne stvori zlatnosmeđa korica, a zatim ga okreni i drugu stranu također ispeci do hrskavosti.

Savjet: Slobodno dodaj bilo koje preostalo kuhano povrće – tako postaje pravo jelo koje „spašava ostatke".

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.