Praetud kartuli-kapsakook (Bubble and Squeak)

Põhiroog + lisand 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
222kcal
5gValk
34gSüsivesikud
8gRasv
Koostisosad
  • 60 dkg kartul
  • 30 dkg kähar peakapsas
  • 1 pea sibul
  • 4 dkg või
  • maitse järgi sool
  • maitse järgi pipar
Kirjeldus

See krõbedaks praetud Briti klassika sündis algselt pühapäevalõuna ülejääkidest – lõbusa nime sai see pannil tekkiva säriseva ja viliseva heli järgi.

1. Koorime kartulid, keedame soolaga maitsestatud vees pehmeks (umbes 15 minutit), kurname ja tambime kreemiseks.

2. Lõikame kähara peakapsa õhukesteks ribadeks ja blanšeerime keevas vees 2-3 minutit, et see pehmeneks, kuid jääks erkroheliseks, seejärel kurname ning pigistame vee välja.

3. Sulatame pannil või ja hautame peeneks hakitud sibula keskmisel kuumusel klaasjaks (umbes 5 minutit), lisame kapsa ning praeme mõne minuti koos.

4. Segame köögiviljad kartulipüree hulka, maitsestame soola ja pipraga ning töötleme korralikult läbi.

5. Surume segu pannile ühtlaseks lamedaks kettaks ja praeme keskmisel kuumusel 5-6 minutit, kuni alla tekib kuldpruun koorik, seejärel pöörame ümber ning praeme ka teise külje krõbedaks.

Nipp: Lisa julgelt mis tahes ülejäänud keeduköögivilju – nii saab sellest tõeline ülejääkide päästja.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.