După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Acest preparat clasic britanic, prăjit crocant, s-a născut din resturile prânzului de duminică – numele său amuzant vine de la sunetele de sfârâit și șuierat din tigaie.
1. Curățăm cartofii, îi fierbem în apă cu sare până se înmoaie (circa 15 minute), îi strecurăm și îi pasăm până devin cremoși.
2. Tăiem varza creață în fâșii subțiri și o blanșăm în apă clocotită 2-3 minute, ca să se înmoaie, dar să rămână verde viu, apoi o strecurăm și o stoarcem de apă.
3. Topim untul într-o tigaie și călim ceapa tocată mărunt la foc mediu, până devine sticloasă (circa 5 minute), apoi adăugăm varza și călim împreună câteva minute.
4. Încorporăm legumele în piureul de cartofi, sărăm, piperăm și omogenizăm bine.
5. Presăm compoziția în tigaie într-un disc plat și uniform și prăjim la foc mediu 5-6 minute, până se formează o crustă aurie dedesubt, apoi întoarcem și prăjim crocant și cealaltă parte.
Sfat: Putem adăuga cu încredere orice legume fierte rămase – astfel devine un adevărat preparat care salvează resturile.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.