Ovaj hrskavo pečeni britanski klasik izvorno je nastao od ostataka nedjeljnog ručka – zabavno ime dobio je po zvuku cvrčanja i pištanja u tavi.
1. Krompir ogulite, skuhajte do mekoće u posoljenoj vodi (oko 15 minuta), procijedite i izgnječite kremasto.
2. Kelj narežite na tanke trakice i blanširajte u kipućoj vodi 2-3 minute da omekša, ali ostane jarkozelen, pa procijedite i iscijedite vodu.
3. U tavi otopite maslac i na srednjoj vatri dinstajte sitno nasjeckani crveni luk dok ne postane staklast (oko 5 minuta), pa dodajte kelj i zajedno pržite nekoliko minuta.
4. Povrće umiješajte u pire krompir, posolite, pobiberite i dobro sjedinite.
5. Smjesu pritisnite u tavi u ravnomjeran pljosnati krug i pecite na srednjoj vatri 5-6 minuta, dok se s donje strane ne stvori zlatnosmeđa korica, pa okrenite i drugu stranu ispecite do hrskavosti.
Savjet: Slobodno dodajte bilo kakve ostatke kuhanog povrća – tako postaje pravo jelo za „spašavanje ostataka".
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.