Þessi stökksteikti breski sígildi réttur varð upphaflega til úr afgöngum sunnudagsmáltíðarinnar – hann fékk skondið nafn sitt af snarkandi og flautandi hljóðinu á pönnunni.
1. Afhýddu kartöflurnar, sjóddu mjúkar í saltvatni (um 15 mínútur), helltu vatninu af og stappaðu kremkennt.
2. Skerðu blöðrukálið í þunna strimla og snöggsjóddu í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur svo það mýkist en haldist skærgrænt, helltu síðan vatninu af og kreistu vökvann úr.
3. Bræddu smjör á pönnu og mýktu fínsaxaðan lauk við meðalhita þar til glær (um 5 mínútur), bættu síðan kálinu við og steiktu saman í nokkrar mínútur.
4. Hrærðu grænmetinu út í kartöflumúsina, saltaðu og pipraðu og blandaðu vel.
5. Þrýstu blöndunni í jafnan flatan hring á pönnunni og steiktu við meðalhita í 5-6 mínútur þar til gullinbrún skorpa myndast undir, snúðu síðan við og steiktu hina hliðina stökka líka.
Ráð: Bættu óhikað hvers kyns soðnu afgangsgrænmeti við – þannig verður þetta sannkallaður „afgangabjörgunarréttur".
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.