Tämä rapeaksi paistettu brittiläinen klassikko syntyi alun perin sunnuntailounaan tähteistä – hauska nimi tulee pannulla kuuluvasta sihisevästä ja vinkuvasta äänestä.
1. Kuori perunat, keitä suolatussa vedessä pehmeiksi (noin 15 minuuttia), valuta ja survo kermaiseksi.
2. Suikaloi kurttukaali ohuesti ja ryöppää kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia pehmeäksi mutta kirkkaanvihreäksi. Valuta ja purista vesi pois.
3. Sulata voi pannulla ja kuullota hienonnettu sipuli keskilämmöllä (noin 5 minuuttia). Lisää kaali ja paista yhdessä muutama minuutti.
4. Sekoita vihannekset perunamuusiin, suolaa ja pippuroi, työstä hyvin yhteen.
5. Painele massa pannulle tasaiseksi, litteäksi kiekoksi ja paista keskilämmöllä 5-6 minuuttia, kunnes pohjaan muodostuu kullanruskea kuori. Käännä ja paista toinenkin puoli rapeaksi.
Vinkki: Lisää rohkeasti mitä tahansa keitettyjä vihannestähteitä – näin syntyy aito tähteitä hyödyntävä ruoka.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.