1. Sasinë e vogël të kanellës të dhënë veçmas e lëmë mënjanë të bluar për servirje. Shkopin e vaniljes e çajmë për së gjati dhe i nxjerrim farat. Pjesën më të madhe të qumështit e vëmë të vlojë me vaniljen (shkopin dhe farat), shkopin e kanellës dhe lëkurën e limonit të qëruar në një shirit, e lëmë të qëndrojë për 10 minuta, pastaj heqim erëzat.
2. Të verdhat e vezëve i përziejmë në një tas me sheqerin dhe niseshtenë e misrit të përzier në qumështin e ftohtë të mbetur, derisa të bëhen të lëmuara.
3. Qumështin e ngrohtë e hedhim në rrjedhë të hollë te përzierja me vezë duke e përzier vazhdimisht, pastaj e kthejmë në tenxhere.
4. E gatuajmë në zjarr të ulët për 6–8 minuta duke e përzier vazhdimisht me lugë druri (nuk duhet të vlojë!), derisa të trashet dhe vija e bërë me gisht mbi pjesën e pasme të lugës të mos mbyllet.
5. E hedhim në tasa të vegjël ose gota, mbi secilin vendosim një biskotë María dhe pasi të ftohet e vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë.
6. E shërbejmë të ftohtë, të spërkatur me kanellë të bluar.
Këshillë: Biskota zbutet mbi krem, por nuk shpërbëhet nga njomja – kjo është ëmbëlsira klasike e gjysheve spanjolle.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.