Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Zasebno navedeni prstohvat cimeta, u mljevenom obliku, ostavi sa strane za posluživanje. Mahunu vanilije prereži po dužini i sastruži sjemenke. Veći dio mlijeka zakuhaj s vanilijom (mahunom i sjemenkama), štapićem cimeta i limunovom koricom oguljenom u jednoj traci, ostavi da odstoji 10 minuta, a zatim izvadi začine.
2. Žumanjke u zdjeli glatko izmiješaj sa šećerom i kukuruznim škrobom razmućenim u preostalom hladnom mlijeku.
3. Toplo mlijeko u tankom mlazu, neprestano miješajući, ulij u smjesu od jaja, a zatim sve vrati u lonac.
4. Na laganoj vatri, neprestano miješajući drvenom kuhačom (ne smije zakuhati!), kuhaj 6–8 minuta, dok se ne zgusne i dok se trag prsta povučen po poleđini kuhače ne prestane zatvarati.
5. Ulij u male zdjelice ili čaše, na vrh svake stavi jedan keks María i, kad se ohladi, stavi u hladnjak barem na 2 sata.
6. Posluži hladno, posuto mljevenim cimetom.
Savjet: Keks na kremi omekša, ali se ne raspadne – to je klasični desert španjolskih baka.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.