1. Bukën e ndajmë me dorë në copa të vogla, e njomim në ujë për disa minuta, pastaj e shtrydhim.
2. Domatet i presim trashë; kastravecin e qërojmë, specit zile i heqim farat dhe të dy i presim në copa; qepën dhe hudhrën i qërojmë.
3. Të gjitha perimet i vendosim në blender me bukën, uthullën e sherrit dhe pak kripë dhe i bluajmë për 2–3 minuta derisa të bëhen plotësisht të lëmuara.
4. Me makinën në punë shtojmë vajin e ullirit në rrjedhë të hollë, derisa supa të bëhet kremoze e me ngjyrë portokalli të çelët; nëse është tepër e dendur, e hollojmë me ujin e ftohtë.
5. E kalojmë në sitë, e shijojmë, e rregullojmë me kripë e uthull dhe e vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë.
6. E shërbejmë të ftohur mirë në gota ose pjata, duke i hedhur sipër kastravec e spec në kubikë të vegjël dhe kubikë buke të thekur.
Këshillë: Del vërtet e mirë vetëm me domate verore shumë të pjekura: shija e gazpacho-s vjen pothuajse tërësisht nga domatja.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.