După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Rupem pâinea în bucăți mici și o înmuiem câteva minute în apă, apoi o stoarcem.
2. Tăiem roșiile grosier; curățăm castravetele, scoatem semințele din ardeiul gras și le tăiem pe amândouă bucăți; curățăm ceapa și usturoiul.
3. Punem toate legumele în blender împreună cu pâinea, oțetul de sherry și puțină sare și mixăm 2–3 minute, până obținem o compoziție complet fină.
4. Cu blenderul pornit, turnăm uleiul de măsline în fir subțire, până când supa devine cremoasă și portocalie deschis; dacă este prea groasă, o subțiem cu apa rece.
5. Trecem prin sită, gustăm, potrivim de sare și oțet și punem la frigider pentru cel puțin 2 ore.
6. Servim bine răcită, în pahare sau farfurii, presărând deasupra castravete și ardei tăiați cuburi mici și crutoane.
Sfat: Iese cu adevărat bună doar din roșii de vară foarte coapte: gustul gazpacho-ului vine aproape exclusiv de la roșii.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.