1. Hljeb natrgajte na male komade, namočite nekoliko minuta u vodi, zatim iscijedite.
2. Paradajz krupno narežite; krastavac ogulite, baburi uklonite sjemenke i oboje narežite; crveni i bijeli luk ogulite.
3. Sve povrće s hljebom, sherry sirćetom i malo soli stavite u blender i miksajte 2–3 minute do potpuno glatke smjese.
4. Dok uređaj radi, dolijevajte maslinovo ulje u tankom mlazu, dok supa ne postane kremasta i svijetlonarandžasta; ako je pregusta, razrijedite hladnom vodom.
5. Protisnite kroz sito, probajte, začinite solju i sirćetom i stavite u frižider najmanje 2 sata.
6. Poslužite dobro ohlađeno u čašama ili tanjirima, po površini pospite krastavac i papriku narezane na sitne kockice i prepečene kockice hljeba.
Savjet: Zaista dobra bit će samo od vrlo zrelog ljetnog paradajza: okus gazpacha gotovo u potpunosti daje paradajz.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.