Cawl tomato oer o Andalusia (Gazpacho andaluz)

Cawl 20 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
287kcal
4gProtein
22gCarbohydradau
21gBraster
Cynhwysion
  • 1000 g tomato
  • 1 darn ciwcymbr
  • 1 darn pupur cloch
  • 50 g nionyn
  • 1 ewin garlleg
  • 50 g bara
  • 3 ll.f. finegr sieri
  • 100 ml olew olewydd
  • 200 ml dŵr
  • 1 ll.d. halen
Disgrifiad

1. Rhwygwn y bara yn ddarnau bach, socianwn mewn dŵr am ychydig funudau, yna gwasgwn y dŵr allan.

2. Torrwn y tomatos yn fras; pliciwn y ciwcymbr, tynnwn hadau'r pupur cloch, a thorrwn y ddau'n ddarnau; pliciwn y nionyn a'r garlleg.

3. Rhown yr holl lysiau mewn cymysgydd gyda'r bara, y finegr sieri ac ychydig o halen, a chymysgwn am 2–3 munud nes eu bod yn hollol lyfn.

4. Gyda'r peiriant yn rhedeg, tywalltwn yr olew olewydd i mewn mewn llif tenau, nes bod y cawl yn hufennog ac yn oren golau; os yw'n rhy drwchus, teneuwn ef â'r dŵr oer.

5. Pasiwn drwy ridyll, blaswn, ychwanegwn halen a finegr at y blas, a rhown yn yr oergell am o leiaf 2 awr.

6. Gweinwn wedi'i oeri'n dda mewn gwydrau neu blatiau, gyda chiwcymbr a phupur wedi'u torri'n giwbiau bach a chiwbiau bara wedi'u tostio ar ei ben.

Awgrym: Dim ond tomatos haf aeddfed iawn sy'n rhoi canlyniad da iawn: y tomatos sy'n rhoi bron y cyfan o flas y gazpacho.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.