1. Posebno navedeni prstohvat cimeta odvojite u mljevenom obliku za posluživanje. Mlijeko prokuhajte s polovinom šećera, štapićem cimeta i limunovom koricom oguljenom u jednoj traci, zatim ohladite do mlakog; izvadite začine.
2. Hljeb od prethodnog dana narežite na kriške debljine 2 cm, položite u zdjelu i prelijte začinjenim mlijekom; namačite 5–10 minuta, dok se ne natopi, ali se ne raspada.
3. U dubokom tanjiru umutite jaja. U tavi zagrijte sloj maslinovog ulja visok 1 cm.
4. Kriške hljeba pažljivo podignite lopaticom, uvaljajte u jaja i pržite po 1–2 minute sa svake strane do zlatnosmeđe boje; ocijedite na papirnom ubrusu.
5. Med razrijedite s 2–3 supene kašike vruće vode i prelijte torrijase ili pospite preostalim šećerom i mljevenim cimetom.
6. Možete poslužiti mlako ili hladno, čak i narednog dana – u frižideru se okusi još bolje sjedine.
Savjet: Tokom Velike sedmice pripremaju se u svakoj španskoj kuhinji – hljeb treba biti zbijen i malo suh jer će se inače raspasti pri namakanju.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.