Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Osobitne uvedenú štipku škorice odložíme v mletej podobe na podávanie. Mlieko privedieme s polovicou cukru, škoricovou tyčinkou a kôrou z citróna olúpanou v jednom pásiku do varu, potom necháme vychladnúť do vlažna; koreniny vyberieme.
2. Chlieb z predchádzajúceho dňa nakrájame na plátky hrubé 2 cm, položíme do misy a zalejeme koreneným mliekom; namáčame 5–10 minút, kým nenasiakne, ale nerozpadá sa.
3. Vajcia rozšľaháme v hlbokom tanieri. Na panvici zohrejeme 1 cm vrstvu olivového oleja.
4. Plátky chleba opatrne vyberieme obracačkou, obalíme vo vajciach a z každej strany vypražíme za 1–2 minúty dozlatohneda; necháme odkvapkať na papierovej utierke.
5. Med zriedime 2–3 PL horúcej vody a torrijas ním polejeme alebo posypeme zvyšným cukrom a mletou škoricou.
6. Môžeme podávať vlažné alebo studené, prípadne aj na druhý deň – v chladničke sa chute ešte lepšie prepoja.
Tip: Počas Veľkého týždňa sa pripravuje v každej španielskej kuchyni – chlieb má byť hutný a trochu suchý, inak sa pri namáčaní rozpadne.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.