După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Păstrăm pentru servire praful de scorțișoară indicat separat, sub formă măcinată. Aducem laptele la fierbere cu jumătate din zahăr, batonul de scorțișoară și coaja lămâii curățată într-o fâșie, apoi răcim până devine călduț; scoatem aromele.
2. Tăiem pâinea de o zi în felii de 2 cm grosime, le așezăm într-un vas și turnăm peste ele laptele aromatizat; le înmuiem 5–10 minute, până se îmbibă, fără să se destrame.
3. Batem ouăle într-o farfurie adâncă. Într-o tigaie, încingem un strat de ulei de măsline de 1 cm.
4. Ridicăm cu grijă feliile de pâine (cu o spatulă), le trecem prin ou și le prăjim 1–2 minute pe fiecare parte, până devin aurii; le scurgem pe prosoape de hârtie.
5. Subțiem mierea cu 2–3 linguri de apă fierbinte și stropim torrijas cu ea sau le presărăm cu zahărul rămas și scorțișoară măcinată.
6. Putem servi călduț sau rece, chiar și a doua zi – în frigider aromele se îmbină și mai bine.
Sfat: În Săptămâna Mare se prepară în fiecare bucătărie spaniolă – pâinea trebuie să fie densă și puțin uscată, altfel se destramă la înmuiat.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.