Ħobż Spanjol tal-Għid moqli fil-bajd (Torrijas)

Deżerta 30 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
597kcal
14gProteina
74gKarboidrati
29gXaħam
Ingredjenti
  • 1 niskata kannella
  • Għat-tixrib
  • 12 porz. maqtugħ ħobż
  • 5 dl ħalib
  • 100 g zokkor
  • 1 biċċa kannella
  • 1 biċċa lumija
  • Għall-qali u l-wiċċ
  • 3 biċċa bajda
  • 3 dl żejt taż-żebbuġa
  • 4 mgħ. għasel
Deskrizzjoni

1. Żomm in-niskata kannella indikata separatament, f'forma mitħuna, biex isservi. Għalli l-ħalib ma' nofs iz-zokkor, il-bastun tal-kannella u l-qoxra tal-lumi mneħħija fi strixxa waħda, imbagħad ħalli jiksaħ sakemm ikun fietel; neħħi l-ħwawar.

2. Qatta' l-ħobż tal-ġurnata ta' qabel fi flieli ħoxnin 2 cm, poġġihom f'dixx u ferra' l-ħalib imħawwar fuqhom; xarrab għal 5–10 minuti sakemm jassorbu l-likwidu iżda ma jitfarrkux.

3. Ħabbat il-bajd fi platt fond. Saħħan saff żejt taż-żebbuġa fond 1 cm f'taġen.

4. Erfa' l-flieli tal-ħobż bil-galbu (bi spatula), għaddihom mill-bajd, u aqli għal 1–2 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbi; ħalli jqatturu fuq karta tal-kċina.

5. Irqaq l-għasel b'2–3 mgħ. ilma sħun u ferrgħu fuq it-torrijas, jew ferrex il-bqija taz-zokkor u l-kannella mitħuna fuqhom.

6. Tista' sservihom fietla jew kesħin, anki l-għada – it-togħmiet jitħalltu aktar fil-friġġ.

Parir: Fil-Ġimgħa Mqaddsa jsiru f'kull kċina Spanjola – il-ħobż għandu jkun dens u kemxejn niexef, inkella jitfarrak waqt it-tixrib.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.