Шпански велигденски пржени лепчиња (Torrijas)

Десерт 30 минути 6 порција
Хранливи материи / порција
597kcal
14gПротеини
74gЈаглехидрати
29gМасти
Состојки
  • 1 прстофат цимет
  • За натопување
  • 12 резанка леб
  • 5 dl млеко
  • 100 g шеќер
  • 1 пар. цимет
  • 1 пар. лимон
  • За пржење и одозгора
  • 3 пар. јајце
  • 3 dl маслиново масло
  • 4 с.л. мед
Опис

1. Одделно наведениот прстофат цимет остави го настрана во мелена форма за послужување. Доведи го млекото до вриење со половина од шеќерот, стапчето цимет и кората од лимон излупена во една лента, па олади го до млако; извади ги зачините.

2. Исечи го лебот од претходниот ден на парчиња дебели 2 cm, нареди ги во сад и прелиј ги со зачинетото млеко; натопувај ги 5–10 минути, додека се напијат, но да не се распаѓаат.

3. Измати ги јајцата во длабока чинија. Во тава загреј слој маслиново масло од 1 cm.

4. Внимателно подигни ги парчињата леб (со лопатка), извалкај ги во јајцата и пржи ги по 1–2 минути од секоја страна до златнокафеава боја; исцеди ги врз кујнска хартија.

5. Разреди го медот со 2–3 супени лажици жешка вода и прелиј ги торијасите или посипи ги со преостанатиот шеќер и мелен цимет.

6. Можеш да ги послужиш млаки или ладни, дури и следниот ден – во фрижидер вкусовите уште подобро се соединуваат.

Совет: Во Страсната седмица ова се прави во секоја шпанска кујна – лебот треба да биде збиен и малку сув, инаку ќе се распадне при натопувањето.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.