1. Во аван истолчи го лукот со солта во паста, па вмешај ги чадениот црвен пипер, ориганото, мајчината душица, винскиот оцет и 4 супени лажици маслиново масло за да добиеш густа, црвена маринада.
2. Исечи ја свинската кременадла на парчиња дебели 1,5–2 cm, стави во сад и добро втриј ја маринадата за да ги покрие сите површини.
3. Стави покриено во фрижидер најмалку 12 часа, а најдобро 24 часа; преврти еднаш во меѓувреме.
4. Извади од фрижидер половина час пред пржење. Добро загреј тава со преостанатото маслиново масло и пржи ги парчињата со поголемиот дел од маринадата по 3–4 минути од секоја страна, додека однадвор не заруменат, а внатре штотуку целосно се испржат.
5. Извади го месото во чинија, налеј 2 супени лажици вода во тавата, зовриј и прелиј ги парчињата со сокот од пржењето со црвен пипер.
6. Послужи со помфрит, јајце на око или печени пиперки, а одлично е и ладно, тенко исечено во сендвич.
Совет: Црвениот пипер лесно гори и станува горчлив – пржи на средно силен оган, а не на најсилен.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.