Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cesnak so soľou rozdrvíme v mažiari na pastu, potom vmiešame údenú papriku, oregano, tymian, vínny ocot a 4 polievkové lyžice olivového oleja, aby vznikla hustá červená marináda.
2. Bravčové karé nakrájame na plátky hrubé 1,5–2 cm, vložíme do misy a dôkladne potrieme marinádou tak, aby pokrývala celý povrch.
3. Prikryté dáme aspoň na 12 hodín, najlepšie však na 24 hodín, do chladničky; počas marinovania raz obrátime.
4. Pol hodiny pred opekaním vyberieme z chladničky. Panvicu so zvyšným olivovým olejom dobre zohrejeme a plátky aj s väčšinou marinády opekáme z každej strany 3–4 minúty, kým sa zvonka neopečú a vnútri práve neprepečú.
5. Mäso vyberieme na tanier, do panvice nalejeme 2 polievkové lyžice vody, privedieme do varu a paprikový výpek nalejeme na plátky.
6. Podávame s hranolčekmi, volským okom alebo pečenou paprikou, ale výborné je aj studené, nakrájané natenko do sendvičov.
Tip: Paprika sa ľahko spáli a zhorkne – opekáme na stredne silnom až silnom ohni, nie na najsilnejšom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.